Montesodi - 2014

JAHRGANG

Klassifizierung

Toscana IGT

Allgemeines

Der Montesodi existiert seit 1974; ein Sangiovese aus Einzellage, der ausschließlich in den besten Jahrgängen gekeltert wird und von dem auf 400 m Höhe gelegenen gleichnamigen Weinberg stammt. Seit jeher gilt er als Sangiovese par excellence des Weinguts Castello di Nipozzano. Ein intensiver Wein mit beeindruckender Aromenfülle und aristokratisch langem Abgang.

Auszeichnungen

Klimatische Bedingungen

Die Temperaturen im Winter 2014 lagen leicht über dem Mittelwert, der milde Frühling bewirkte einen frühen Austrieb der Reben. Der besonders frische Sommer, in dessen Verlauf sich die Niederschläge gut verteilten, konnte das Wachstum wieder gut ausgleichen. Ende Juli und in der ersten Augustwoche verzeichnete man die höchsten Temperaturen, die wiederum den Farbumschlag einleiteten. Der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht begünstigte seinerseits einen kontinuierlichen Reifeprozess.

Montesodi

Charakteristiken des Herstellungsgebiets

Herkunft: Castello Nipozzano, Pèlago
HÖHE 400 m
AUSRICHTUNG Südwesten
BODENTYP trocken und steinig, lockerer Kalkmergel, mit guter Dränage und geringer organischer Substanz
STOCKDICHTE 5.850 Rebstöcke pro ha
ERZIEHUNG Abläufer-Kette
Alter des Weinbergs im Schnitt 20 Jahre
Montesodi

Technische Details

Rebsorten Sangiovese
Alkoholgehalt 14,50%
Dauer der Maischegärung 30 Tage
Malolaktische gärung sofort nach der alkoholischen
Ausbaubehälter 3in 30- hl-Fässern aus österreichischer und französischer Eiche
Ausbaudauer 18 Monate im Fass und 6 in der Flasche
Flaschengrössen 0,750l – 1,5 Magnum – 3,0 Double Magnum
Montesodi

Sensorische Details

Montesodi 2014 leuchtet in einem kräftigen Rubinrot mit Granatreflexen. Er präsentiert sich intensiv, frisch, duftend, mineralisch, mit Aromen von Bergamotte, Kirsch- ,Veilchen- und Nispelblüten. Geschmack und Geruch harmonieren. Am Gaumen nachhaltig, mineralisch mit gerösteten, reifen und seidigen Tanninen. Noten von eingelegten Amarenakirschen, Aromen von Erdbeerbaum und Zitronat, Vollrohrzucker und ein Hauch Pulverkaffee, fruchtige Anklänge von Steinobst und weißer Pasta. Verkostet im März 2017

Essen und Wein

Ideal zu kurz gebratenem roten Fleisch, ganz ausgezeichnet zu Bistecca alla Fiorentina.

Montesodi

Ein einzigartiges Territorium für einen großen Cru

Der Weinberg Montesodi, liegt 400 Meter über den Meeresspiegel und ist die beste Gegend für den Anbau des Sangiovese, der Dank seiner perfekten Balance zwischen Hӧhe , Boden und Mikroklima die ideale Konditionen findet, um seine Eigenschaften zu verbessern.

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